台灣在 2026 年 6–7 月爆發食用油致癌物污染事件。中聯油脂一批大豆沙拉油（批號 315-1150404，2026/4/4 製造）驗出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene），含量達 8.1 μg/kg，超過法定標準 2.0 μg/kg 逾 4 倍。苯駢芘為國際癌症研究總署（IARC）列管的第一類人類致癌物。
該問題批號約 1,300 公噸流向福壽、福懋、泰山三大油廠，再往下游擴散。中聯於 6/29 收到第三方檢驗報告後，24 小時內主動通報主管機關並通知下游停止出貨、啟動回收；主管機關會同食藥署稽查，勒令中聯停工並全面回收。
中聯油脂大豆沙拉油／福壽／福懋／泰山（以食藥署公告 18 項問題油品為準）
問題產品清單
官方公告更新：2026/7/3
- 金酥耐炸油 18L批號 2027040801
- 沙拉油 18L批號 2027040901
- 環保鐵桶沙拉油 18kg批號 2027040901
- 不飽和大豆沙拉油 2.6L×6（新版）批號 2027040901
- 精選蔬菜油 3L×6批號 2027072506
- 好理調合油 2L×6批號 2027072506
- 大豆沙拉油 0.6L×12（新版）批號 2027041301
- 歐式果實精華調合油 1.5L×6批號 2027101301
- 好理調合油 0.6L×24批號 2027072504
- 花生風味調合油 2L×6批號 2027100901
- 福壽大豆沙拉油 3L批號 C1160426K
- 福壽大豆沙拉油 18L批號 C2150426O / C2150426P / C2160426O / C2160426P
- 福壽健味香油 3L批號 BL150426L
- 益康大豆沙拉油 18L批號 20270411000408
- 益康大豆沙拉油 18kg批號 20270413000408
- 益康烹調油 18L批號 20270413000403
- 一級黃豆油（散裝）批號 202604091315
⚠️ 官方滾動更新，品項與批號持續增加；標示批號者僅該批號有問題，實際請以食藥署／各地衛生局最新公告為準。
事件時間軸
- 2026/4/4
問題批號（315-1150404）油品製造，約 1,300 公噸流向福壽、福懋、泰山三大油廠。
- 2026/6/29
中聯收到第三方檢驗報告，確認該批苯駢芘超標，24 小時內主動通報主管機關並通知下游停止出貨、啟動回收。
- 2026/6/30–7/1
主管機關會同食藥署稽查，確認問題批約 1,300 公噸，台中市府勒令中聯停工、全面回收。
- 2026/7/2–7/3
回收品項擴大至 18 品項、21 批號；要求通路於 7/3 中午前完成問題產品下架。
- 截至 2026/7/3
已回收逾 17 公噸；受影響下游業者增至 291 家。食藥署說明雞塊、沙拉醬等成品不回收、持續追蹤流向。
受影響業者
受影響下游業者逾 291 家，包含晶華酒店、路易莎、味王、聯華食品、桂冠、卜蜂、爭鮮等知名品牌（以食藥署公告 18 項問題油品之流向為準）。
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Q. 這次問題油是哪些？
中聯油脂一批大豆沙拉油（批號 315-1150404，2026/4/4 製造）驗出一級致癌物苯駢芘超標，流向泰山、福壽、福懋三大廠，再製成 18 項產品下架回收。完整品名與批號見本頁「問題產品清單」。
Q. 買到問題油怎麼退貨？
泰山：即日起至 2026/9/30 憑 4–6 月購買紀錄退費，無購買憑證可安排專人到府收。福壽客服專線 0800-236-699。福懋客服專線 (04) 2657-0989 轉 518。
Q. 苯駢芘是什麼？有多危險？
苯駢芘（Benzo[a]pyrene）是國際癌症研究總署（IARC）列為第一類、對人類明確的致癌物。此次問題批號驗出 8.1 μg/kg，超過我國法定標準 2.0 μg/kg 逾 4 倍。
Q. 我常吃的餐廳有沒有用到問題油？
食藥署公布受影響下游業者逾 291 家。部分未受影響的店家會在本平台提出「未使用問題油」的自主聲明並附進貨或換油證明，可於本事件頁與地圖查看（屬店家自主聲明、未經第三方查證）。
Q. 雞塊、沙拉醬等成品需要回收嗎？
食藥署表示雞塊、沙拉醬等加工成品不列入回收，但會持續追蹤問題油流向、確認是否仍在市面流通。
已提出自主聲明的店家
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